Toutes nos pâtisseries sont dé-sucrées au maximum. Nous privilégions le sucre naturel de certaines farines et de certains fruits. Nous travaillons essentiellement avec des sucres complets riches en nutriments et des produits naturels sucrant à IG bas comme le sirop d’agave. 

Nous essayons dans la mesure du possible de répondre à toutes vos demandes particulières, cependant le planning de production est très chargé et nous ne pouvons pas toujours répondre à vos attentes. Mais soyez rassuré.e, la plupart du temps, nous avons des produits sans allergènes (soja, fruits à coque, gluten, arachide) à vous proposer.

Oui, nous acceptons et vous recommandons vivement d’apporter vos propres boîtes et sacs pour transporter vos achats. 

Le plus tôt est le mieux pour de grands événements (mariage, événement festif, repas d’entreprise). Pour un gâteau d’anniversaire, 1 semaine à l’avance est l’idéal en sachant que le planning et les courses sont faites le lundi. Donc le mieux est de commander avant le samedi pour la semaine d’après.